Ensalada de espinacas con mango

 

Ingredientes:

1 manojo de espinacas

1 mango maduro

60 gr de Queso panela

5 nueces peladas

Arándanos

Ajonjolí

 

Elaboración: Lavaremos y desinfectaremos las espinacas, una vez limpias las trozaremos en un refractario limpio y seco, pelaremos y cortaremos el mango en cubos pequeños, de igual manera el queso panela, mezclamos con las espinacas y agregamos los arándanos con las nueces trozadas, espolvoreamos el ajonjolí y listo! Es una excelente opción para acompañar los alimentos.